Jajka sadzone po azjatycku z chrupiącym pieczywem, sosem hoisin, chilli i szczypiorkiem
Świeże zioła wykorzystane w tym przepisie możesz kupić online!
Zapraszamy do sklepu
składniki
- jajka 2
- pieczywo 2 kromki
- papryczka chili 1/3
- ulubiona szynka 4 plasterki
- sos hoisin 2 łyżeczki
- masło klarowane 1-2 łyżki
- posiekany szczypiorek 2 łyżki
- kolendra 2 łyżki listków
- sezam 1-2 łyżki
sposób przyrządzenia
Chili posiekaj w plasterki. Sezam podpraż na patelni, dodaj masło a kiedy się rozpuści, wbij jajka. Przykryj i smaż aż się zetną. Pod koniec smażenia dodaj chilli i kolendrę. Jajka podawaj z szynką na pieczywie, skropione sosem i posypane szczypiorkiem.
Przepis i zdjęcie: Anna Mastalerz i Kamil Roszczyk
www.fotografiamasztalerz.pl