Bazylia
- L | XL
- 30 | 100 | 200 | 500 I 1000 G
Potrzebujesz faktury?
Wyślij zamówienie na zamowienie@baziolka.pl
fakturę
Historia
Warunki uprawy
Właściwości
Szeroko znane są nie tylko jej walory kulinarne, ale także właściwości zdrowotne.
Ma dobroczynny wpływ przede wszystkim na układ trawienny oraz nerwowy. Poprzez pobudzenie wydzielania soków żołądkowych ułatwia trawienie, działa rozkurczająco i kojąco. Ma działanie antydepresyjne i poprawia nastrój. Liście bazylii wydzielają olejek eteryczny. Wystarczy dodać kilka kropel do wody, aby uzyskać relaksującą kąpiel. Niektórzy polecają ją również do płukania jamy ustnej i gardła ze względu na działanie odświeżające i odkażające.
Ciekawostka
Czy wiesz, że bazylia to świetny dodatek do potraw, którego nie wolno gotować, bo traci swój smak i aromat? Dodawaj listki pod sam koniec gotowania, a najlepiej dekoruj i posypuj nim potrawę bezpośrednio na talerzu.
Bazylia w doniczce – cudowne zioło
Roślina jest najczęściej wybierana ze względu na ładny wygląd i walory smakowe. Tymczasem bazylia to ważne zioło, które wspiera pracę układu trawiennego – zwiększa wydzielanie soków trawiennych, działa rozkurczowo i kojąco, więc hamuje wzdęcia. Bazylia jest polecana przy braku apetytu oraz jako środek zapobiegający nudnościom i wymiotom. Zioło jest polecane również osobom zestresowanym, których układ nerwowy jest przeciążony, ponieważ wycisza, uspokaja i pomaga w walce z bezsennością. Bazylia w doniczce to wspaniałe zioło, które warto zacząć uprawiać w domu.
Jak cięta świeża bazylia wzbogaci Twoje menu?
Bazylia cięta świeża to nie tylko aromatyczny dodatek do potraw, ale także składnik, który może całkowicie odmienić smak i charakter dania. Jej intensywny, słodkawo-pieprzny aromat oraz delikatna, lekko pikantna nuta sprawiają, że doskonale komponuje się z wieloma składnikami, dodając im świeżości i głębi smakowej.
Do jakich dań najbardziej pasuje bazylia?
– Sałatki. Świeża bazylia to idealny dodatek do wszelkiego rodzaju sałatek. Szczególnie dobrze komponuje się z sałatką Caprese, gdzie razem z pomidorami, mozzarellą i oliwą z oliwek tworzy klasyczne połączenie smaków.
– Pasty. Bazylia jest niezastąpionym składnikiem w kuchni włoskiej. Dodana do pesto genovese, razem z czosnkiem, oliwą, orzeszkami piniowymi i parmezanem, nadaje makaronowi wyjątkowy smak. Świeże listki można również dodać do spaghetti z sosem pomidorowym, podkreślając jego aromat.
– Pizza. Na klasycznej pizzy Margherita świeża bazylia jest wręcz obowiązkowa. Połączenie sosu pomidorowego, mozzarelli i świeżej bazylii to kwintesencja prostoty i doskonałego smaku.
– Dania mięsne i rybne. Bazylia doskonale uzupełnia smak kurczaka, indyka, a także ryb. Można ją dodawać do marynat, farszów lub posypać świeżymi listkami gotowe danie, aby nadać mu wyrazistości.
– Zupy i gulasze. Dodana do zup kremowych, zwłaszcza pomidorowej, oraz gulaszów, bazylia nadaje potrawom świeżości i lekkości. Świetnie komponuje się również z zupami na bazie warzyw, takich jak minestrone.
– Kanapki i bruschetta. Świeże listki bazylii są doskonałym dodatkiem do kanapek i bruschetty. Podkreślają smak pomidorów, oliwek, sera feta czy mozzarelli, tworząc harmonijną kompozycję smakową.