Zielona shakshuka

śniadania

Świeże zioła wykorzystane w tym przepisie możesz kupić online!

Zapraszamy do sklepu

składniki

Przygotuj :
1 pęczek bazylii
garść szczawiu
1 pęczek pietruszki
1 dużą cebulę
250 g szpinaku
5 łyżek oliwy
3/4 łyżeczki pasty chilli
125 g śmietany 18%
100 g jogurtu naturalnego
sól i pieprz do smaku
3 łyżki oleju rzepakowego
3-4 jajka

sposób przyrządzenia

Przygotowanie:

Do blendera wrzuć szpinak, bazylię, pietruszkę, szczaw, śmietanę, jogurt, pastę chilli oraz oliwę. Całość zmiksuj i dopraw solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzej olej. Podsmaż cebulę pokrojoną w piórka. Dodaj zmiksowane zioła. Podgrzej. Przełóż do mniejszych naczyń żaroodpornych. Piekarnik rozgrzej do 220 stopni. W zielonym sosie zrób wgłębienia, wbij jajka. Piecz przez 5-10 minut aż jajka się zetną. Podawaj z pieczywem.