Kolendra
- L
- 30 | 100 | 200 | 500 I 1000 G
Potrzebujesz faktury?
Wyślij zamówienie na zamowienie@baziolka.pl
fakturę
Historia
Jak uprawiać?
Właściwości
Zdrowotne właściwości kolendry powodują, że jest stosowana przy problemach trawiennych, na poprawę apetytu, a nawet przy zatruciach pokarmowych.
Działa rozkurczowo, dlatego polecana jest także jako pomoc przy wzdęciach. Liście kolendry dodatkowo ułatwiają usuwanie toksyn i metali ciężkich z organizmu. Olejek eteryczny z kolendry ma potwierdzone działanie uspokajające.
Ciekawostka
Czy wiesz, że archeolodzy znaleźli ślady(najprawdopodobniej nasiona) kolendry w grobowcu Tutenchamona? A w „Baśniach Tysiąca i jednej nocy” kolendra stanowi magiczny składnik eliksiru, który przyrządza Szeherezada?
Napar o dobroczynnych właściwościach
Kolendra w doniczce idealnie nadaje się do przyrządzania aromatycznych naparów. Napój wypity przed snem poprawia jakość nocnego wypoczynku. Co więcej, wspaniale oczyszcza organizm z metali ciężkich, więc jest polecany do regularnego spożywania na terenach uprzemysłowionych. Napar z kolendry wspiera organizm w wydalaniu wody – zapobiega retencji. Jest również polecany kobietom karmiącym, ponieważ pobudza produkcję mleka i poprawia jego właściwości odżywcze. Kolendra działa także wykrztuśnie, dlatego napar powinny spożywać osoby, które chorują na kaszel.
Jak cięta świeża kolendra wzbogaci Twoje menu?
Świeża kolendra cięta to wyjątkowy dodatek, który wnosi do potraw intensywny, cytrusowy aromat oraz unikalny smak. Jej delikatnie cytrynowe i lekko pikantne nuty sprawiają, że potrawy stają się bardziej wyraziste i orzeźwiające.
Do jakich dań najbardziej pasuje kolendra?
– Kuchnia azjatycka. Kolendra jest niezastąpiona w potrawach azjatyckich, takich jak tajskie curry, wietnamskie zupy pho czy meksykańska salsa. Dodaje im świeżości i autentycznego smaku.
– Sałatki i salsy. Świeża kolendra doskonale komponuje się z sałatkami owocowymi, warzywnymi oraz z salsą, podkreślając smak składników takich jak awokado, pomidory, mango i limonka.
– Tacos i burritos. W kuchni meksykańskiej kolendra jest wręcz obowiązkowa. Dodana do tacos, burritos czy guacamole, nadaje potrawom wyrazisty smak i aromat.
– Dania mięsne i rybne. Świeża kolendra wzbogaca smak grillowanego mięsa i ryb. Świetnie nadaje się do marynat oraz jako dodatek do gotowych dań, podkreślając ich wyrazistość.