UŻYWAMY CIASTECZEK.

Więcej na stronie polityka prywatności

Realizujemy wyłącznie zamówienia od 50 złotych. Teren dostawy Warszawa + 20km od granic miasta.

Bazylia czerwona

  • L
5,30 
Bazylia czerwona jest kuzynką bazylii greckiej, wyróżniają ją zabarwione na bordowo liście. Ma przyprawowo-korzenny zapach i wyjątkowy smak. Cieszy się popularnością w krajach basenu Morza Śródziemnego przede wszystkim we Włoszech, gdzie stanowi cenny składnik wielu dań regionalnych.

Historia

Bazylia czerwona była uprawiania w rejonach Indii i Persji, a jej charakterystyczny smak wzbogacał potrawy. Do Europy trafiła około I wieku n.e. razem z przyprawami najprawdopodobniej na drodze wymiany handlowej. Zyskała sławę we Włoszech i stała się cennym dodatkiem do wielu tradycyjnych potraw kuchni włoskiej używanym do dzisiaj.

Warunki uprawy

Bazylia czerwona powinna być uprawiania w miejscach nasłonecznionych, ale osłoniętych od wiatru. Można ją posadzić do wspólnej doniczki z innymi odmianami bazylii i postawić na oknie od strony południowej lub zachodniej. To świetny sposób, by cała kuchnia wypełniła się wyjątkowym zapachem. Bazylia czerwona wymaga systematycznego podlewania, warto również regularnie oceniać wilgotność podłoża i zwiększyć intensywność nawadniania w okresie upałów. Roślinę można zraszać, jeśli powietrze w mieszkaniu jest suche.
udostępnij

Właściwości

Jest wybierana ze względu na walory smakowe oraz dekoracyjne.

Bazylia czerwona wykazuje działanie napotne oraz uspokajające. Spożywana w postaci naparu wpływa kojąco – łagodzi stres oraz pomaga pozbyć się przeziębienia. Olejki eteryczne zawarte w bazylii pobudzają łaknienie i trawienie. Świeża bazylia jest bogata w witaminę K, C, A, a także potas, magnez, wapń i błonnik dlatego warto spożywać ją również w sałatkach, czy dodawać pod koniec gotowania do sosów.

Ciekawostka



Czy wiesz, że bazylia czerwona doskonale sprawdzi się, jako główny składnik włoskiego sosu pesto? Dodaj świeże liście, oliwę z oliwek, czosnek, orzeszki piniowe oraz starty parmezan, by uzyskać sos o ziołowym smaku.

Bazylia czerwona – cudowny smak w Twojej kuchni

Bazylia czerwona cieszy się nieco mniejszą popularnością w polskich domach niż inne odmiany, ale jest doceniana przez miłośników kuchni włoskiej. Ze względu na walory smakowe oraz wizualne doskonale komponuje się z sałatkami, jest również ważnym składnikiem masła ziołowego. Bazylię o charakterystycznych ciemnych bordowych listkach dodaje się również do aromatyzowania oliwy lub oleju. Wystarczy dodać gałązkę do butelki, zalać i odstawić w ciemne miejsce. Oliwa bazyliowa świetnie smakuje ze świeżym pieczywem oraz jako dodatek do pizzy, czy dressing do sałatki.

Wózek sklepowy
Brak produktów w koszyku!
Kwota częściowa
0,00 
Całkowita kwota
0,00 
Kontynuj zakupy
0