Sposób przygotowania
Posiekaj zioła, czosnek, chilli i wymieszaj ze startą skórką z cytryny. Rozgrzej patelnię grillową z dwoma łyżkami oleju. Połóż tuńczyka i smaż po każdej ze stron ok 4-5 minut- zależnie od grubości ryby. Dodaj szczyptę pieprzu i soli. Pod koniec smażenia połóż masło na steku. Stek podawaj z posiekanymi ziołami, czosnkiem, chilli, sosem sojowym i skórką z cytryny.
Przepis i zdjęcie: Anna Mastalerz i Kamil Roszczyk
www.masztalerz.tumblr.com
