Sposób przygotowania
Natkę pietruszki, oregano i kolendrę bardzo drobno siekamy.
Cebulę kroimy w drobną kosteczkę. Czosnek przeciskamy przez praskę.
Zioła, warz z cebulą i czosnkiem przekładamy do słoiczka. Dodajemy płatki chili, sól i pieprz. Zalewamy oliwą z oliwek, octem oraz sokiem z cytryny.
Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Gotowe!
Chimichurri możemy podawać z ulubionym mięsem grillowanym lub pieczonym a także z grillowaną rybą.
Można przechowywać je w lodówce w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni.
