Logo Baziółka
Baziolka.pl » Przepisy » Dania obiadowe » Poke bowl z tuńczykiem, bobem, świeżą kolendrą i pachnotką

Poke bowl z tuńczykiem, bobem, świeżą kolendrą i pachnotką

Składniki

świeża kolendra 1/2 garści
posiekana pachnotka 2 łyżki
surowy tuńczyk 130 g
ugotowany bób 1/2 garści
figa 1
czerwona kapusta pokrojona w paski garść
papryka pokrojona w paski 1/2
mango 1/3
ryż 1/3 szklanki
masło orzechowe 1 łyżka
woda kilka łyżek
sok z cytryny 1 łyżka
musztarda 1 łyżka
sól i pieprz

Sposób przygotowania

Ryż ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Aby przygotować sos umieść w miseczce:  masło orzechowe, sok z cytryny, musztardę i kilka łyżek wody. Jeśli jest taka potrzeba dolej więcej wody, aby sos był lejący. Dopraw solą i pieprzem. Tuńczyka posiekaj na tatar i połącz z pachnotką. W misce ułóż warzywa, mango, figę, ryż i przygotowanego tuńczyka. Posyp kolendrą i polej sosem.