Sposób przygotowania
Umyte i osączone lubczyk i natkę pietruszki pokrój i wrzuć do garnka, dodaj suszone grzyby suszone i sól, zalej ok. 1,5 litra wody. Gotuj na wolnym ogniu ok. 30 minut. W tym czasie z cukru przygotuj karmel – rozpuść go w szklance wywaru i dodaj do garnka z gotującymi się ziołami. Gotuj całość jeszcze ok 10 minut. Po przestudzeniu dodaj łyżkę octu balsamicznego i przecedź przez sitko do małych słoików.
