Sposób przygotowania
PRZYGOTOWANIE:
Ziemniaki obierz oraz pokrój w mniejsze cząstki. Cebulę oraz por pokrój w kostkę. W garnku rozpuść masło. Cebulę oraz por podsmaż na średnim ogniu ze szczyptą soli. Warzywa powinny się zarumieni.
Dodaj liście laurowe, oraz ziele angielskie. Wrzuć ziemniaki. Wlej bulion. Gotuj pod przykryciem aż ziemniaki zmiękną. Za pomocą chochli odlej dwie łyżki zupy do mniejszej miseczki. Dodaj czubatą łyżkę śmietany i dokładnie wymieszaj. Przelej do garnka. Wymieszaj i dodaj resztę śmietany. Następnie łyżka po łyżce dodaj chrzan. Na koniec posiekany drobno czosnek niedźwiedzi. Zupę dopraw solą oraz pieprzem.
Kiełbaski pokrój w cienkie plastry. Na patelni rozgrzej olej. Smaż je aż się zarumienią.
Zupę podawaj z jajkiem oraz kiełbaskami.
