Sposób przygotowania
Aby przygotować sos połącz tahini, jogurt, czosnek, posiekaną miętę, tabasco, musztardę, sok z cytryny i dopraw solą oraz pieprzem. Kapustę posiekaj. Liście jarmużu oderwij od twardej łodygi. Brokuła pokrój. Zagotuj wodę. Wrzuć do wrzątku i gotuj aż zmięknie. Ser pokrój w cząstki. Na patelni rozgrzej olej. Smaż ser aż się zarumieni. Jarmuż, kapustę, miętę wymieszaj w misce. Dodaj brokuła i ser. Polej sosem.
