Logo Baziółka
Baziolka.pl » Przepisy » Dania obiadowe » Pasta z brokuła z lubczykiem

Pasta z brokuła z lubczykiem

Składniki

brokuł 1
lubczyk pęczek
ciecierzyca 1 puszka
pasta tahini 1 łyżka
czosnek 2 ząbki
pasta chili pół łyżeczki
za'atar 0,5 łyżeczki
oliwa z oliwek
sól i pieprz
sok z limonki 2 łyżeczki
pomidory koktajlowe garść
łodyga selera naciowego
kwiaty musztardowca (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

Brokuł pokrój w mniejsze kawałki i ugotuj. Przełóż do miksera. Dodaj resztę składników oprócz oliwy, musztardowca i za’ataru. Zmiksuj na gładką masę. Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny. Pastę podawaj skropioną oliwą, posypaną kwiatami, lubczykiem oraz za’atarem. Obok połów pomidorki koktajlowe i seler. Pastę zajadaj z pieczywem.