Sposób przygotowania
Zacznij od upieczenia dyni do miękkości w 200 stopniach. Pamiętaj, aby wcześniej skropić ją olejem, posolić i dodać pieprz. Jabłko pokrój na plastry. Na patelni rozgrzej masło połóż jabłka, dodać cynamon i cukier. Podsmaż przez parę minut aż ładnie się zarumienią i skarmelizują. Aby przygotować sos w miseczce umieść tahini i wodę, wymieszaj dokładnie. Kanapkę podawaj z serem bryndza, pieczoną dynią, jabłkiem, pietruszką, rukwią wodną i sosem.
Przepis i zdjęcie: Anna Mastalerz i Kamil Roszczyk
www.masztalerz.tumblr.com
