Sposób przygotowania
Dynię myjemy i obieramy. Kroimy na pół a następnie wydrążamy środek.
Każdą połówkę kroimy na plasterki tak aby nie docinać do końca. Możemy do tej czynności użyć pałeczek do jedzenia, podczas krojenia kładąc je wzdłuż dyni.
W miseczce mieszamy oliwę z oliwek z miodem, chili, słodka papryką, solą i pieprzem. Taką mieszanką smarujemy dynię u układamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia.
Pieczemy ok.30-40 minut (w zależności od wielkości dyni) w piekarniku nagranym do 180st. C.
W międzyczasie na patelni rozpuszczamy masło i dodajemy listki szałwii. Smażmy 5 minut od czasu do czasu mieszając.
Po wyjęciu dyni z piekarnika polewamy ją szałwiowym masełkiem, posypujemy posiekanymi pistacjami i serem grana padano. Wkładamy jeszcze na 5 minut do piekarnika. Podajemy od raz po przygotowaniu.
