Sposób przygotowania
Orzechy posiekaj na nieregularne kawałki. Do blendera wrzuć pietruszkę, sok wyciśnięty z pomarańczy, czosnek, chilli i olej. Zmiksuj na gładki sos. Dopraw solą oraz pieprzem. Szynkę rozłóż na papierze do pieczenia. Piecz w temperaturze 180 stopni aż się zarumieni. Odstaw do wystygnięcia i pokrój na kawałki. Na patelni rozgrzej masło. Cykorię umyj i przekrój na pół. Podsmaż cykorię z jednej strony. Podawaj z ją polaną sosem, z serem, szynką i groszkiem czepnym.
