Strona główna » Zioła » Zioła Doniczkowe » Bazylia tajska

Bazylia tajska

Rozmiary:

L1000 G

Bazylia tajska to niewysoki krzaczek. Ciemne łodygi porośnięte są zielonymi, dosyć ostro zakończonymi liśćmi. W smaku zdecydowana. Zapach anyżowy i lukrecjowo – miętowy aromat.

Historia

Popularna szczególnie w kuchni tajskiej i wietnamskiej. Stanowi ważne uzupełnienie tajskiego czerwonego i zielonego curry. W Tajlandii nazywana horapha. Nosi również nazwę świętej bazylii, gdyż buddyści otaczają ją czcią i wykorzystują podczas nabożeństw.

Warunki uprawy

Bazylia tajska w doniczce może być z powodzeniem uprawiana na domowym parapecie. Roślina ma ozdobny, fioletowy kwiatostan i ładnie się prezentuje. Bazylia lubi stanowiska nasłonecznione, więc okno od południa to idealny wybór. Warto pamiętać, że roślina źle znosi wiatr, więc jeśli często otwieramy kuchenne okno, trzeba zapewnić jej osłonę. Bazylia tajska powinna być regularnie podlewana. Doniczkę można postawić na spodku i dbać, by zawsze znajdowała się na nim woda. Należy jednak unikać przelewania. Bazylia jest łatwa w uprawie, więc z kupionej sadzonki można z powodzeniem wyhodować ładny, domowy krzaczek.

Zioło bogate w różne witaminy, między innymi wit. A, B1, C.

Zawiera także fosfor, który poprawia pracę systemu odpornościowego. Dodatkowo obecność fosforu umożliwia prawidłową pracę mięśni oraz wzmacnia zęby i kości. Bazylia tajska stosowana jest w przypadku kolki, przynosi ulgę na bolący żołądek, a także pomaga pozbyć się niestrawności.

Ciekawostka

Ciekawostka Czy wiesz, że bazylia pozbawiona wszystkich liści nie przeżyje? Zadbaj o umiar w ich odrywaniu, jeśli chcesz uprawiać tę roślinę w domu.

Bazylia tajska w doniczce – idealna do kuchni orientalnej

Ta odmiana bazylii o wyczuwalnym anyżowym aromacie jest składnikiem wielu dań kuchni azjatyckiej. Roślina jest wykorzystywana między innymi w Tajlandii, Wietnamie i Laosie do aromatyzowania mięs takich jak: kurczak, wołowina i wieprzowina. Bazylia tajska w doniczce jest dodawana również do zup – słynnej zupy pho – oraz stanowi ważny składnik czerwonego i zielonego tajskiego curry.