Logo Baziółka
Baziolka.pl » Przepisy » Fit i zdrowie » Wiosenna zielenina

Wiosenna zielenina

Składniki

natka pietruszki
szczypiorek
oliwa (lub inny olej roślinny tłoczony na zimno, np. lniany)
czosnek
sól
sok z cytryny
sałatka lub świeże pieczywo (do podania)

Sposób przygotowania

Posiekaj drobno pachnące zielone pęczki natki pietruszki i szczypiorku (lub wybierz jeden rodzaj swojego ziołowego ulubieńca). Zalej oliwą bądź innym olejem roślinnym tłoczonym na zimno (np. lnianym). Oprósz solą i dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek. Zamarynuj minimum pół godziny, a najlepiej przez całą noc. Dodawaj czubate łyżki zielonej bomby witaminowej do sałatki lub posmaruj chojnie na wypieczonych kromkach świeżego pieczywa.

W innej wersji posiekaj zioła i podduś na rozgrzanej oliwie. Skrop sokiem z cytryny i serwuj obfitą porcję zdrowia na śniadanie, obiad czy kolację.