Sposób przygotowania
Marchew i ziemniaki umyj i obierz. Pokrój w mniejsze cząstki. W garnku rozpuść masło. Dodaj marchew oraz ziemniaki. Podsmaż przez chwilę. Szalotkę oraz czosnek pokrój w kawałki. Dodaj do garnka. Warzywa zalej bulionem. Gotuj na małym ogniu pod przykryciem, aż warzywa zmiękną. Pod koniec gotowania dodaj bazylię oraz kurkumę. Odstaw, aż lekko wystygnie. Zmiksuj na gładki krem. Dodaj śmietanę. Dopraw solą oraz pieprzem. Podawaj ze świeżą bazylią.
