Logo Baziółka
Baziolka.pl » Przepisy » Dania obiadowe » ogórki z kolendrą

ogórki z kolendrą

Składniki

ogórki gruntowe 6 sztuk
płatki migdałowe garść
świeża kolendra garść
twaróg 6 łyżek
skórka otwarta z połowy cytryny
sos:
olej rzepakowy 40 ml
musztarda 1 czubata łyżeczka
miód 1 czubata łyżka

Sposób przygotowania

Do kielicha ręcznego blendera wrzuć wszystkie składniki potrzebne do przygotowania sosu. Zmiksuj na gładką konsystencję. Płatki migdałowe podpraż na suchej patelni, aż się lekko zarumienią. Ogórki obierz i przekrój wzdłuż. Rozłóż na talerzu. Posyp twarogiem, kolendrą, skórką startą z cytryny i orzechami. Całość skrop miodowym sosem.