Sposób przygotowania
Do misy miksera wrzuć żółtka dodaj szczyptę soli, pieprzu oraz musztardę. Połącz składniki. Na wysokich obrotach robota wlewaj, powoli, cienką strużką olej. Kiedy żółtka połączą się olejem dodaj sok z cytryny i ocet. Jeszcze chwilę ubijaj majonez aż stanie się puszysty.
Do majonezu dodaj bazylię oraz całe jajko i za pomocą ręcznego miksera połącz z resztą składników. Majonez przełóż do słoika i przechowuj w lodówce.
