Sposób przygotowania
Marchewki, pietruszki oraz bulwę selera umyj, obierz i pokrój w nieregularne kawałki. Jabłko i por umyj i pokrój w cząstki. Imbir i czosnek zetrzyj na tarce. Warzywa i jabłko wrzuć od foremki do pieczenia. Skrop olejem rzepakowym i sosem sojowym. Natrzyj czosnkiem, imbirem i posiekanym rozmarynem. Dodaj tymianek. Posyp solą, pieprzem oraz płatkami chilli. Piecz w temperaturze 210 stopni aż warzywa zmiękną i się zarumienią (ok 50-60 minut). W miseczce połącz musztardę, ocet, syrop i olej. Dopraw solą oraz pieprzem. W misce umieść warzywa, dodaj mikrozioła i posiekany w plasterki liść selera. Skrop olejem i całość wymieszaj. Posyp sezamem.
