Sposób przygotowania
Botwinkę kroimy razem z liśćmi i gotujemy w wodzie ok. 6 minut. W trakcie dodajemy cukier, sól, pieprz i sok z cytryny. Po zagotowaniu studzimy. Maślankę mieszamy ze śmietaną i dodajemy do botwinki.Na koniec wrzucamy drobno pokrojoną rzodkiewkę, ogórek, koperek i szczypiorek.
