Sposób przygotowania
Marchewkę ugotuj aż będzie zupełnie miękka. Odcedź z wody. Wrzuć do blendera, dodaj olej kokosowy, miód, ocet i zmiksuj na gładkie puree. Dopraw solą i pieprzem. Mięso umyj, natrzyj olejem, przyprawami, solą, pieprzem i listkami tymianku. Kurczaka piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni ok 1 godzinę (aż skórka się ładnie zarumieni). Podawaj z puree.
Przepis i zdjęcie: Anna Mastalerz i Kamil Roszczyk
www.fotografiamasztalerz.pl
