Sposób przygotowania
Mieszamy w misce sok z ananasa, sos sojowy, bulion, imbir, czosnek i pietruszkę. Odlewamy 1/2 szklanki, a resztę wlewamy do naczynia hermetycznie zamykanego i umieszczamy w nim udka z kurczaka (wcześniej umyte i osuszone). Wkładamy do lodówki i marynujemy minimum 4 godziny (najlepiej zostawić na noc). Grillujemy w folii z resztą marynaty i plastrami świeżego ananasa. Przed podaniem posypujemy świeżą kolendrą.
