Sposób przygotowania
Kaszę jaglaną ugotuj według przepisu na opakowaniu. Umieść ją w dużej misce. Dodaj posiekaną drobno szalotkę, czosnek przeciśnięty przez praskę, marchewkę, mąkę, bułkę tartą, drobno posiekaną papryczkę chili, sos sojowy i olej. Dokładnie wymieszaj, na koniec dodaj przyprawy i drobno posiekane zioła, masę odstaw do lodówki na 2 godziny. W tym czasie przygotuj sos: w rondelku umieść czerwoną porzeczkę, wodę, miód i ocet. Doprowadź do wrzenia, co jakiś czas mieszając. Na koniec wrzuć 1 łyżeczkę tymianku i odstaw na bok. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Na blaszce rozłóż papier do pieczenia i układaj kotlety warzywne w niewielkich odstępach, tak, aby się nie dotykały. Piecz 30 minut. Przekrój bułkę na pół, połóż kotleta, polej sosem, dodaj rukiew wodną i przykryj drugą częścią bułki.
Przepis i zdjęcie: http://masztalerz.tumblr.com/
