Rukiew wodna
- L
Historia
Warunki uprawy
Właściwości
Rukiew wodna od tysiącleci wykorzystywana jest w medycynie.
Współcześnie uważana jest za najzdrowszą roślinę na świecie, która jednocześnie opóźnia starzenie się skóry. Jest to skarbnica licznych składników mineralnych, witamin i innych substancji odżywczych. Polecana przy zaparciach, zaburzeniach pracy wątroby i kaszlu.
Ciekawostka
Czy wiesz, że: wyciąg z rukwi wodnej (glikonasturcyna) jest polecany przy leczeniu awitaminozy? To dlatego, że roślina zawiera wiele cennych witamin i soli mineralnych.
Rukiew wodna – prawdziwe super foods!
Świeżą rukiew wodną warto dodawać do potraw – posypywać nią kanapki i pasty. Sałatka przyrządzona na bazie tej rośliny to prawdziwa bomba witaminowa bogata w witaminę A, C i E, beta-karoten, kwas foliowy, wapń oraz witaminy z grupy B. Rukiew wodna w doniczce zawiera również flawonoidy, które skutecznie zwalczają wolne rodniki. Włączenie rośliny do menu może znacząco poprawić stan cery oraz wspomóc działanie całego układu nerwowego. Ze względu na zawartość witaminy K oraz wapnia rukiew wodna wzmacnia również kości i jest cennym sprzymierzeńcem w zapobieganiu osteoporozie.
